广式牛腩煲
广式牛腩煲是【打雷的下雨天】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式牛腩煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子最喜欢吃牛腩,特别是牛筋腩,他一下子可以吃2斤是没问题的。现在市场上很难买得到,都是人家早早就预订的,难得我昨天早上在市场碰到还有卖呀！我赶紧买了差不多4斤回来,其实儿子他明天才回来的,但没办法啦！我就今天做好放冰箱等他明天回来吃吧！哈哈！要是让他知道有牛腩呀！他明天一放学就会迫不及待的赶回家哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：4斤 | 白罗卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 草果：一条 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 桂皮：适量 |
| 调味料用量 | |
| 柱侯酱：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
广式牛腩煲的做法步骤
广式牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明：
煲牛腩不要切小块煲,要整条牛腩煲好再切件,这样煲的牛腩才够滑,才有劲道的喔！不要等到煲好才调味！前提先放调味料,这样煲出的牛腩才够入味,才够香的哦！
相关食材：牛腩