啤酒牛腩
啤酒牛腩是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红99火锅底料：400克 | 啤酒：一听 |
| 八角：少量 | 山奈：少量 |
| 桂皮：少量 | -- |
啤酒牛腩的做法步骤
啤酒牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
牛腩可买肥瘦相间的，这种炖煮后味道更加鲜美、香糯。
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