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韩式锅仔牛腩

菜谱编号:054-66
韩式锅仔牛腩是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式锅仔牛腩”。
韩式锅仔牛腩
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
土豆:适量杏鲍菇:适量
调味料用量
韩式辣酱:适量蒜:适量
姜:适量--

韩式锅仔牛腩的做法步骤

  • 第一步:牛腩。
  • 第九步:加入韩式辣酱,牛肉高汤。
  • 第六步:牛肉入锅,加少许黄酒、姜片、水,焖至酥而不烂时捞出。
  • 第八步:放牛腩煸炒一下。
  • 第二步:土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
  • 第四步:土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
  • 第十步:加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。
  • 第五步:牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。
  • 第七步:锅中放少许油,加姜片、蒜片煸香。
  • 第三步:韩式辣酱。
  • 相关食材:牛腩

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