毛豆烧五花肉
毛豆烧五花肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当季的毛豆新鲜又便宜，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。和五花肉一起红烧，美味又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 毛豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
毛豆烧五花肉的做法步骤
毛豆烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入毛豆后敞开烧可以防止毛豆的焖成黄色。
2·调料的加入可以根据自己的口味调节！
答配菜谱：五花肉与毛豆的做法