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五花肉丸子炒毛豆

菜谱编号:511-627
五花肉丸子炒毛豆是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉丸子炒毛豆”。
五花肉丸子炒毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日美味~五花肉丸子炒毛豆,各种食材的鲜美相互融合,营养美味,是夏季不可错过的美食~

五花肉丸子炒毛豆主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
毛豆:适量牛肉丸:适量
五花肉:适量--
辅助料用量
姜丝:适量--

五花肉丸子炒毛豆的做法步骤

  • 第九步:加入焯好的毛豆米,加入适量盐炒匀。
  • 第二步:毛豆米洗净备用。
  • 第五步:锅内加水烧开,加少许盐下毛豆米煮两分钟捞出备用。
  • 第七步:热锅放入炒好的五花肉小火煸香,加入少许食用油,姜丝放入炒香。
  • 第八步:放入肉丸翻炒一分钟。
  • 第六步:炒好的五花肉备好(含有少许猪油)。
  • 第十一步:大火收汁,调入少许鸡精调味即可。
  • 第三步:肉丸切成厚点的块状。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第一步:肉丸解冻冲洗干净备用。
  • 第四步:姜丝备好。
  • 第十步:加入适量热水烧开,调入生抽,胡椒粉焖煮十分钟。
  • 五花肉丸子炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    毛豆米加少许盐焯水两分钟,可以缩短烧至时间!

    相关食材:五花肉肉丸毛豆

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