月子姜蛋
月子姜蛋是【keyin】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月子姜蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们广东妇女产后专吃的姜丝蛋。姜可以驱寒，鸡蛋就更不用说了，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：一个 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：少许 | 盐：一小勺 |
月子姜蛋的做法步骤
月子姜蛋做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃姜的可以加多点姜。
不喜欢的可以把姜丝切得柔细点。
可以加肉，鼓豆或者自己喜欢吃的肉。我们家乡的都是加鼓豆比较多（本人不喜欢就没加了）。热锅后放姜的时候加上去就行了。
我们那边的女人坐月子都吃上一个月的姜蛋。