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清蒸大闸蟹

菜谱编号:093-368
清蒸大闸蟹是【zxy张小云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:4只--
辅助料用量
醋:适量姜:适量
糖:适量香菜:适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第六步:醋,糖,姜丝,香菜调汁
  • 第七步:大火烧开后转中火蒸25分钟
  • 第八步:好了
  • 第三步:香菜切段,姜切片切丝
  • 第四步:蒸锅放水,点火,蟹上锅
  • 第一步:蟹放盆中,放少许水养了一个小时
  • 第二步:解开绳子多放水,用刷子冲洗干净后重新扎好
  • 第五步:蟹上铺上姜片
  • 相关食材:大闸蟹

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