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阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜

菜谱编号:110-812
阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜是【寂寞小主妇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜”。
阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各位吃货兄弟姐妹们,阳澄湖除了天津阳澄湖大闸蟹其实还有美味的阳澄湖螺蛳哦,大闸蟹可是吃他们长那么大的哈哈闲话不多讲让我拿起锅铲开动吧!www·dzx022·com

阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜主厨:寂寞小主妇

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
螺蛳肉:350韭菜:200
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
食盐:2小勺醋:1小勺
尖干辣椒末:4个料酒:1勺

阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜的做法步骤

  • 第一步:韭菜洗干净切段备用
  • 第二步:螺蛳肉用盐水泡好捏干
  • 第四步:再倒入切好的韭菜入锅,加适量盐炒至入味即可出锅
  • 第三步:热锅放油,先放入螺蛳肉翻炒,加入适量黄酒,醋调味
  • 第五步:这道菜色泽青翠,犹如这春天里的春风吹绿的麦苗,很是惹人喜爱·嚼入口中,韭菜清脆爽口,香味四溢,螺蛳肉稍有嚼劲,鲜味十足
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:大闸蟹螺蛳韭菜

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