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简单煎豆腐

菜谱编号:093-372
简单煎豆腐是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单煎豆腐”。
简单煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这也是2007年的,我比较得意的一款豆腐,做法简单又好吃。

简单煎豆腐主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
咸菜:少许--
调味料用量
菜籽油:适量--

简单煎豆腐的做法步骤

  • 第一步:过热后倒入菜籽油,姜丝、大蒜末、肉末下锅煸炒,豆腐切块下锅,用锅铲将它们拨开均匀码在锅里。
  • 第四步:煎至两面金黄,加入少许青椒末、咸菜末,加点开水,稍煮一下,即可起锅。
  • 第三步:煎至金黄,加适量盐、料酒,豆腐翻面。
  • 第二步:煎至金黄,加适量盐、料酒,豆腐翻面。
  • 简单煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    这款豆腐因为用了菜籽油,格外金黄可爱,又有了青椒咸菜,咸鲜入味,下饭最好不过了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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