红糖水果松饼
红糖水果松饼是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖水果松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西点的甜品分为许多类,有布丁类、水果奶昔类、小点混合类、冰点类等等,这其中还可细分出数百种花色品种。现在人们生活水平提高了,不妨在家也可尝试做一些自己喜爱的甜品,可制作纯西式的,也可中西结合混搭来制作,总之,只要自己喜欢,吃起来可口好吃就行。
今天做一款简单的甜品。这道小点可作为餐后甜品,亦可以当做一道早餐的花色品种来增加能量和补充营养。这道甜品叫做“红糖水果松饼”,做法如下;
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 苹果:1个 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1枚 | 青红丝:适量 |
调味料用量 | |
白糖:20克 | 精盐:1克 |
泡打粉:1·5克 | 红糖:30克 |
鲜牛奶:适量 | 橄榄油:适量 |
红糖水果松饼的做法步骤
红糖水果松饼做法技巧/窍门/补充说明:
甜品特点;饼松可口、果糖香甜、营养丰富、制作简单。
温馨提示;
1、最好选择低筋面粉,如没有用普通面粉也可以,但搅拌时切不可大力,否则口感不好。
2、松饼口感应类似蛋糕,加了泡打粉后可起到蓬松的作用,面糊里放一些黄油味道会更香,但不要放多,以500克面糊放15克黄油就可以。
3、如没有煎蛋器可直接把面糊摊在饼铛里,大小均匀即可,松饼摊好后也可以用模具按压大小一致也很好,把切割下多余的面饼边角料,可用刀再切成小粒,与苹果红糖拌匀铺在松饼上即可,如要加松饼碎粒红糖就要多放一些,否则糖稀太少吃起来不润口。
大炒勺的这款简单快捷的小甜品“红糖苹果松饼”就做好了,供朋友们参考。
相关食材:红糖