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西红柿时蔬蛋花汤

菜谱编号:437-881
西红柿时蔬蛋花汤是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿时蔬蛋花汤”。
西红柿时蔬蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的营养汤

西红柿时蔬蛋花汤主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:一个金针菇:半把
生菜:少许鸡蛋:一个
辅助料用量
葱花:少许盐:少许

西红柿时蔬蛋花汤的做法步骤

  • 第五步:烧开后改小火煮五分钟
  • 第四步:加入适量清水
  • 第七步:金针菇煮两分钟变软后,加入打散的蛋液
  • 第六步:加入提前洗净的金针菇
  • 第八步:轻轻推开蛋花,在这儿放入少许盐
  • 第三步:中小火炒到西红柿出汁,并且浓稠
  • 第十步:生菜放入后,马上关火
  • 第一步:热锅温油,倒入葱花炒香
  • 第二步:倒入西红柿丁,翻炒
  • 第九步:最后放入生菜
  • 第十一步:鲜美的时蔬汤就做好了
  • 西红柿时蔬蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    生菜最后放入,不宜煮久了,否则菜不清香爽口了
    整个调味只用了一点盐就好,这样的汤会非常鲜

    相关食材:西红柿

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