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腊味蛋包饭

菜谱编号:093-710
腊味蛋包饭是【慧乔的天空】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味蛋包饭”。
腊味蛋包饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个腊肉:小块
胡萝卜:半个黄瓜:半根
生姜:适量香葱:几根
调味料用量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量--

腊味蛋包饭的做法步骤

  • 第九步:最后加入葱花、鸡精炒匀备用。
  • 第四步:热锅冷油,爆香姜末。
  • 第十三步:还可以将炒好的米饭倒在蛋饼中间,倒扣在盘子里,再从中间划开,也挺漂亮的。
  • 第一步:原材料。
  • 第七步:腊肉丁炒香出油后,先倒入胡萝卜丁炒,再倒入黄瓜丁,调入适量盐炒匀。
  • 第十一步:将炒好的米饭倒进蛋饼一侧包成饺子状。
  • 第二步:腊肉切成粒。
  • 第五步:下入腊肉丁煸炒。
  • 第六步:下入腊肉丁煸炒。
  • 第三步:热锅冷油,爆香姜末。
  • 第十二步:点缀些番茄酱,装盘。
  • 第十步:平底锅不用放油,小火摊出鸡蛋饼。
  • 第八步:加入剩米饭,调入生抽炒匀。
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