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卤蛋

菜谱编号:093-834
卤蛋是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤蛋”。
卤蛋
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸟蛋:适量--
辅助料用量
八角:适量陈皮:适量
带头葱白:适量--
调味料用量
盐:适量老抽:适量

卤蛋的做法步骤

  • 第一步:鸟蛋,洗净放锅里煮熟
  • 第五步:把配料放锅里,加一碗水,加盐,老抽,然后开火,把这卤汤煮开
  • 第三步:一边剥一吃剩下没有多少了
  • 第七步:中途翻一翻
  • 第四步:配料
  • 第二步:捞起来浸一下凉水,剥壳
  • 第六步:把鸟蛋放到卤汤里面一起煮,慢火半个小时
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:卤蛋

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