用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕
用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个蛋糕充满童趣吧，用了美美喜欢的巧克力豆还有牛奶小饼干装饰，用女儿的话说是：“看上去简简单单却有种很温馨的感觉”。
美不太喜欢吃厚重的奶油偏爱酸甜的口感，所以在蛋糕胚中我加了小野莓果酱，奶油也涂的很薄，酸甜的果酱让这款蛋糕没有油腻多了一些爽口，巧克力豆和小饼干配着薄薄的奶油吃，香甜松软还有意外的小惊喜哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 细砂糖：60克 |
| 玉米油：82克 | 牛奶：82克 |
| 小野莓果酱：100克 | 低筋面粉：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：250克 | 小野莓果酱：适量 |
| 巧克力豆：一包 | 牛奶饼干：一包 |
用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕的做法步骤
用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、盛放蛋白的盆要干净并保证无水无油，要够大。
2、蛋白霜与蛋黄糊搅拌时要从底部往上翻拌，不要划圈以免蛋白消泡。
3、蛋糕脱膜要等蛋糕完全冷却好，先用小刀沿模具边缘轻划一周再从底部推出即可脱模。