清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是【云上美食坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:3只 | -- |
辅助料用量 | |
香醋:适量 | 生姜:适量 |
清蒸大闸蟹的做法步骤
清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸大闸蟹的水里可以放入几片生姜,帮助去腥
2·吃大闸蟹须配生姜,而且要多一些,因为大闸蟹性寒,生姜可以散寒
3·醋碟也可以不放香葱,看自己喜欢。
相关食材:大闸蟹