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红枣糕

菜谱编号:094-375
红枣糕是【赵若雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣糕”。
红枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大爱红枣糕。

红枣糕主厨:赵若雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红枣去核:70克牛奶:80克
鸡蛋:4个盐:3克
红糖:160低粉:160
泡打粉:7克色拉油:160

红枣糕的做法步骤

  • 第二步:4个鸡蛋+红糖,中速打溶糖,改成快速打成浓稠状;慢速打2分钟,把大泡泡改成小泡泡。加入牛奶枣,慢速打匀。
  • 第一步:大枣洗净,泡开,去核,切成小丁。泡在牛奶里,让牛奶全部渗入红枣中。看着一点牛奶都没有了
  • 第五步:190度下火烤20分钟后上下火20分钟;
  • 第三步:加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度,10分钟
  • 第四步:筛入低粉+泡打粉,快速打匀,几秒钟就可以;
  • 红枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢糖的还可以多放点红糖,枣切碎点,还在考着就能闻到烤箱好香啊。

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣糕。

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