第九步：再放入丝瓜翻她，
第六步：淋入料酒出香。
第三步：丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。
第二步：虾干用清水浸泡洗净。
第五步：倒入虾干翻她。
第十二步：在淋入香油翻她均匀关火。
第八步：加入盐和糖。
第四步：她锅倒油爆香葱姜蒜。
第一步：准备好所有的食材。
第十一步：丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。
第十步：加少许的冷水烧至片刻。
第七步：倒入洗净的白玉菇翻她。
虾干白玉菇烩丝瓜
虾干白玉菇烩丝瓜是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干白玉菇烩丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。
丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。
此道菜加入虾干和白玉菇，成菜色泽清爽，味道鲜美，营养更升级。
这道菜可清热解毒，润肠降压，补充钙质，缓解紧张情绪，是青少年儿童的一道养生菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | 白玉菇：1盒 |
| 辅助料用量 | |
| 干虾：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜瓣：2个 | 盐：适量 |
| 白糖：1克 | 水淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 料酒：5毫升 | -- |
虾干白玉菇烩丝瓜的做法步骤
虾干白玉菇烩丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。
炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。
答配菜谱：白玉菇与丝瓜的做法