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马鲛鱼油条汤

菜谱编号:094-738
马鲛鱼油条汤是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马鲛鱼油条汤”。
马鲛鱼油条汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
马鲛鱼:适量油条:适量
辅助料用量
姜片:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量淀粉:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

马鲛鱼油条汤的做法步骤

  • 第一步:所有材料准备中
  • 第二步:马鲛鱼洗净切成片
  • 第四步:把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下
  • 第六步:水开后放入马鲛鱼片,拔散
  • 第三步:油条切成小段,香菜也切段
  • 第七步:提前把油条和香菜放入碗内
  • 第五步:锅里放油爆香姜片,然后注入清水煮开
  • 第八步:煮至鱼肉变白后,关火加盐、鸡精调下味,再焖一两分钟,然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:马鲛鱼油条鱼油

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