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不用一滴油的健康美味腊鸡腿

菜谱编号:094-807
不用一滴油的健康美味腊鸡腿是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用一滴油的健康美味腊鸡腿”。
不用一滴油的健康美味腊鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有给儿子做肉肉吃了,今天去超市买了个鸡腿,回来就马上操作起来。因为要提前腌渍,第二天才能蒸,腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油,健康又美味,肉也很软烂,老少皆宜哦。作为中秋宴菜,也是不错的选择哦。

不用一滴油的健康美味腊鸡腿主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一个--
辅助料用量
花椒粒:适量酱油:适量
老抽:适量高度白酒:适量
盐:适量--

不用一滴油的健康美味腊鸡腿的做法步骤

  • 第八步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌渍24小时
  • 第四步:再放入花椒粒,用手反复抓匀
  • 第十二步:将汤倒掉即可食用
  • 第十步:盖盖,中火蒸30-40分钟即可
  • 第六步:倒入适量酱油
  • 第九步:腌好后的鸡腿放入蒸锅
  • 第二步:撒上适量盐,刀口处也要撒
  • 第七步:再倒入少许老抽,再用手反复抓匀
  • 第三步:用手抹匀,反复揉搓
  • 第十一步:蒸好的鸡腿会出很多汤
  • 第五步:倒入白酒(白酒的度数越高越好)
  • 第一步:鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀
  • 不用一滴油的健康美味腊鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    将鸡腿和调料反复揉搓,使鸡腿更好的入味

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不用一滴油的健康美味腊鸡腿。

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