红烧栗子鸡
红烧栗子鸡是【佐?房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧栗子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧栗子鸡栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用;
栗子功效主要为养胃健脾,补肾强筋,活血止血;
栗子与鸡搭配,堪称完美经典,栗子软糯,鸡肉鲜香!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鸡腿:8个 | 栗子:适量 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
料酒:少许 | 白糖:1勺 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
红烧栗子鸡的做法步骤
红烧栗子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
剥板栗小窍门:板栗买回来先洗干净,在表面上划上十字花刀,然后加入热水中煮5分钟左右关火,这样栗子壳会爆开利于剥落
相关食材:栗子