无水窝瓜栗子包
无水窝瓜栗子包是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水窝瓜栗子包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个创意不是我的哦，是谁的呢？
那一日，我问宝贝，用红枣做馅，可不可以？但是宝贝并不同意，大喊着要吃栗子馅滴！
刚好那天家里有煮熟的五香栗子，去皮后稍碾压便做馅了，宝贝，果真很爱吃。
栗子用光了，手边刚好有做比萨剩下的蛋液和熟玉米粒和青豆，便也都用上了，面团擀成长方形的饼，表面刷上蛋液，洒上熟玉米粒和青豆，卷起切段，蒸熟----做法简单便不上步骤图了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 窝瓜面团：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 去皮熟栗子：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 面碱：适量 | -- |
无水窝瓜栗子包的做法步骤
无水窝瓜栗子包做法技巧/窍门/补充说明：
1、窝瓜面团是熟窝瓜与面粉的结合，因为窝瓜的含水量比较高所以无需另外添水。
2、面碱的添加可以根据经验，也可以逐渐的添加然后闻味道，直到酸味儿消失为止；或者轻叩听声音，揉好的面团有点类似轻叩熟西瓜的声音。
3、蒸熟后闷3分钟再起锅，成品不容易回缩。