赛燕窝（南瓜银耳羹）
赛燕窝（南瓜银耳羹）是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛燕窝（南瓜银耳羹）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原来有位朋友的朋友开餐厅，哈哈，特地去香港找了个师傅学习做甜品，去他餐厅消费过，每次吃完饭都会赠送这款甜品，哈哈，个人认为实在是太好吃了，健康又有营养，所以回来也仿了一回，效果真不错！
陆续做了好几回，连一岁多的儿子也吃得津津有味，相当给力啊！
材料很简单，做起来也相当容易，你也试试吧！
在如今燕窝价高涨，食疗作用不一定好得过南瓜和银耳的前提下，这款甜品真的是“赛燕窝”哦！好吃又养颜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：1斤 | 银耳：1朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：一丁点 |
赛燕窝（南瓜银耳羹）的做法步骤
赛燕窝（南瓜银耳羹）做法技巧/窍门/补充说明：
1、最后你也可以不放糖，如果要放也要少放，因为南瓜本身已有甜味！
2、搅打银耳时水不要多放，少许方便搅动即可，水太多了出来的成品就不成羹，成汤了哦，呵呵！
3、俗话说“要想甜加点盐”，所以煮甜品时可以加一丁点的盐，用以突出甜品，同时吃着比较不会腻人！