酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐渐凉了,打个火锅还是不错的,鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底,根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题,走你~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼柳:300克 | 豆腐:200克 |
金针菇:120克 | 生菜:4片 |
泡姜:适量 | 葱:适量 |
大蒜:适量 | 料酒:适量 |
辅助料用量 | |
酸菜鱼调料:1包 | 花生油:15克 |
淀粉:1克 | -- |
酸菜鱼火锅的做法步骤
酸菜鱼火锅做法技巧/窍门/补充说明:
由于樨儿家人少食量小,当做砂锅菜来吃了。小伙伴们如果当火锅吃,后来可以涮很多食材鱼丸、肉片儿各种蔬菜啥啥的,这个不用我教哈(*^__^*)嘻嘻……
相关食材:酸菜