酸菜猪油碴大馅蒸饺
酸菜猪油碴大馅蒸饺是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪油碴大馅蒸饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：小半棵 | 猪油碴：适量 |
| 面团：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 鸡精：1勺 |
| 蚝油：1匙 | 酱油：1匙 |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 拌馅料：少许 | 食用油：30ML |
酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法步骤
酸菜猪油碴大馅蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
包饺子尽量用没有特别大气味的油，比如玉米油，葵花籽油，不然熟了会有一股生油味。如果用豆油，可以把油加热熟，凉了以后再拌馅。
答配菜谱：猪油与酸菜的做法