一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎
一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蛎也称蚝，是一种带壳的软体生物，附在海里的岩石加生长。其味很鲜美，那种美，就有了蚝油。那蚝油就是选用新鲜的海蛎做出来的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：五颗 | 姜丝：少许 |
| 香菜：少许 | 地瓜粉：100克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 味精：少许 |
一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎的做法步骤
一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明：
海蛎加盐时，要注意，若是现开的海蛎，盐要少加。
姜丝爆香后，很脆的，若是不喜欢吃，可夹掉。
菜谱标签：热菜