全麦三角小吐司
全麦三角小吐司是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦三角小吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前阵子在万能的淘宝上终于淘到了一款我心仪已久的吐司模具——鹿背吐司模不知道为什么叫这个名字话说鹿背是三角形的吗谁知道呢一直想用它做款吐司思前想后最终锁定了全麦的这也是老妈子强烈要求的吐司
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：140克 | 全麦粉：70克 |
| 植物油：14克 | 牛奶：98克 |
| 鸡蛋：1个 | 砂糖：15克 |
| 盐：半小勺 | 干酵母：3·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜豆：适量 | -- |
全麦三角小吐司的做法步骤
全麦三角小吐司做法技巧/窍门/补充说明：
由于麸皮的“稀释”作用难以形成麸质的网状结构所以面包也就不容易膨胀起来因此使用全麦面粉时大多会混合6成以上的高筋面粉后再使用
我自己吃的话感觉带麸皮的全麦粉比例有点高了下次改用高粉170克全麦粉（含麸皮）40克的配方试试不过老妈子就喜欢这种实实在在的全麦面包
相关食材：吐司