双色抹茶蜜豆吐司
双色抹茶蜜豆吐司是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色抹茶蜜豆吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶和蜜红豆一直是经典搭配,抹茶蜜豆吐司是颜值与美味并存的一款吐司。浓郁的奶香味中夹带一抹淡淡地抹茶味,有着茶香而不涩,再配上些许微甜的蜜红豆,风味独特,让你百吃不腻。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 奶粉:10克 |
牛奶:110克 | 蛋液:45克 |
淡奶油:35克 | 炼乳:24克 |
细砂糖:30克 | 黄油:20克 |
抹茶粉:8克 | 蜜红豆:适量 |
辅助料用量 | |
耐高糖酵母:3·5克 | 盐:2克 |
双色抹茶蜜豆吐司的做法步骤
双色抹茶蜜豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·此配方适合450克吐司模,我这里使用的是三能金纹。
2·淡奶油跟炼乳可换成等量牛奶,当然,有的话会更加香浓好吃。
3·对于每个烤箱的脾气都需要自己去摸索,烤箱的数据仅供参考。
答配菜谱:吐司与蜜豆的做法