当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猕猴桃玛芬

猕猴桃玛芬

菜谱编号:095-021
猕猴桃玛芬是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猕猴桃玛芬”。
猕猴桃玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛芬则是美国人在19世纪通过烘烤粉的发明而发展出来的。这种松饼很厚,平平的底部直径通常达8厘米。现代的制作手法中,烘烤的时候总要在“糕顶”放些东西,比如打碎的蓝莓或巧克力。吃玛芬的时候一般要用刀将其切为两半,烤热并涂上黄油,这与吃一块crumpet(又译作“松圆饼”)或pikelet(“小圆饼”)很类似。

猕猴桃玛芬主厨:谷仔妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:200克玉米油:100克
猕猴桃泥:160克--
辅助料用量
鸡蛋:2个砂糖:50克
牛奶:40克泡打粉:1小匙
蔓越莓:适量--

猕猴桃玛芬的做法步骤

  • 第二步:蛋液中加入砂糖搅拌均匀。
  • 第三步:再加入玉米油搅匀,再加入牛奶搅拌均匀
  • 第六步:再加入泡打粉搅拌均匀
  • 第四步:加入猕猴桃泥搅拌均匀
  • 第九步:烤箱180度预热,中层35分钟烘烤即可。
  • 第一步:猕猴桃去皮切丁捣碎备用。
  • 第七步:加入适量蔓越莓干搅拌均匀
  • 第五步:筛入低粉
  • 第八步:将面糊装入纸模中7、8分满。
  • 猕猴桃玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·玉米油可以换成黄油。
    2·如果用的是较小的玛芬杯烘烤时间需根据实际缩短。
    3·蔓越莓碎可以换成葡萄干、核桃仁都很不错。

    相关食材:猕猴桃

    猕猴桃玛芬菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【谷仔妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猕猴桃玛芬。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜