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干锅香辣核桃

菜谱编号:131-723
干锅香辣核桃是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香辣核桃”。
干锅香辣核桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃能运用在各种各样的美餐中,主食、甜品、开胃菜······均可,我看很多的菜式都是核桃做配角的,这次就用它做主角吧!干锅香辣核桃用来下酒,是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃,他们这帮家伙一边吃个不停一边说我辣椒放太多了,辣椒不用钱呀之类的废话····

干锅香辣核桃主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
核桃:适量--
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
指天椒:适量蒜头:适量
色拉油:适量--
调味料用量
酱油:2大匙米酒:1大匙
糖:1小匙--

干锅香辣核桃的做法步骤

  • 第二步:热锅,下油爆香干辣椒与蒜瓣
  • 第四步:大火炒透,主要看蒜瓣有些微焦
  • 第一步:核桃用水洗一下晾去水份,辣椒、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用
  • 第六步:把调味料与核桃等材料充分炒透入味
  • 第七步:关火,下葱与指天椒
  • 第五步:加入调味料
  • 第八步:所有材料用锅的余温拌炒均匀,上碟即可
  • 第三步:投下核桃
  • 相关食材:核桃

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