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小子的午饭-七彩炒饭

菜谱编号:095-044
小子的午饭-七彩炒饭是【funhappy77】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小子的午饭-七彩炒饭”。
小子的午饭-七彩炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
胡萝卜:1根黄瓜:1根
金钱菇:22朵基围虾:20只
方火腿:半块鸡蛋:2枚
调味料用量
盐:适量黄酒:少许
淀粉:少许--

小子的午饭-七彩炒饭的做法步骤

  • 第二步:锅内放适量油分别将鸡蛋、基围虾炒散,盛出备用;
  • 第三步:锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒,再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒;炒至黄瓜略干后下米饭翻炒,炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒;起锅前放盐调味。
  • 第一步:将胡萝卜、黄瓜洗净切丁,金钱菇温水泡发洗净切丁;基围虾去虾线洗净切丁,并用黄酒、淀粉拌匀;方火腿切丁;鸡蛋放少量盐打散。
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