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没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司

菜谱编号:095-068
没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司是【Haapy忧子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司”。
没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克香蕉:3根
鸡蛋:1个--
辅助料用量
黄油:25克核桃仁:40克
调味料用量
糖:40克盐:4克
酵母:4克--

没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司的做法步骤

  • 第七步:7、入烤箱,180度,下层,35分钟左右。途中上色差不多就要盖一层锡纸。图7是刚烤好的。
  • 第一步:1、将除黄油及核桃仁外所有材料放入面包机,揉面20分钟至光滑面团,加入黄油,再次揉面15分钟,至扩展阶段,加入核桃仁,揉匀。
  • 第五步:5、吐司模盖上一层湿纱布,发至8分满。
  • 第八步:8、烤好的吐司,从土司模倒出来放烤网上晾凉,还剩一点热气的时候密封保存即可。
  • 第二步:2、揉好的面团放盆里,盖上一层湿纱布,发酵至2·5倍大。
  • 第四步:4、醒发好的面团,再次揉匀,整成长方形,放入吐司模。
  • 第六步:6、发酵好的面包胚上面刷一层蛋液,中间放上一些黄油条。(画蛇添足)
  • 第三步:3、发酵好的面团,分成六份,分别揉圆醒发20分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司。

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