面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司
面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司是【快乐家家家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
回想最一开始做面包我用过面包机一键式面包,以为把材料放进去就很简单,等数小时吃面包就行了,确实方便,不过,口感一般,个人认为做出来像烤馒头,我还是倾向于细致口感柔软一些的面包;于是就用面包机和面,用吐司模具和烤箱烤,这才达到了我想要的理想面包,柔软,细致,拉丝,效果棒棒的,和卖的口感一样,而今天第一次尝试用面包机和面经过二次发酵,再用面包机烤,哇,意想不到的效果,柔软拉丝的效果和烤箱一样的效果,但是比烤箱节省很多时间,终于尝试成功,以后就这么做了,真的很好哦~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 酵母:5克 |
水:96克 | 糖:30克 |
盐:3克 | 蛋液:25克 |
玉米油:23克 | -- |
辅助料用量 | |
糖渍橙皮:适量 | -- |
面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司的做法步骤
面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司做法技巧/窍门/补充说明:
可以把糖渍橙皮换成自己喜欢的果料