绣球花卷
绣球花卷是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯、白面、牛奶的结合促成了这一只只绣球花卷,色、香、味都不错,如果蘸着炼乳或者果酱,相信家人一定很喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:3只 | 面粉:600克 |
辅助料用量 | |
酵母:1小勺 | 牛奶:240克 |
水:150克 | -- |
绣球花卷的做法步骤
绣球花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、天冷了,发酵时间要延长。除非是有暖气的房间。
2、紫薯越细腻越好。我偷懒了,擀的不是特别细腻,还有很小的颗粒。