酸辣龙肠
酸辣龙肠是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣龙肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在大菜场买鹌鹑蛋的时候看见了龙肠，好大一张张的，就问老板娘怎么卖，她指了两款看起来差不多的居然说一个25元一斤，一个45元一斤，我看不懂那就挑贵的买。每次必须买好大一张，称好，老板娘拎起把小刀娴熟地划拉开，眼花缭乱中就装好了一大叠龙肠。我现在还记得她舞蹈一样的动作，连带着看那点龙肠也觉得格外有趣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 砂糖：适量 | 醋：适量 |
酸辣龙肠的做法步骤
酸辣龙肠做法技巧/窍门/补充说明：
老妈出品，味道一级棒，吃了个肚儿圆，消灭光光。