白菜肉丝杂粮饸饹面
白菜肉丝杂粮饸饹面是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉丝杂粮饸饹面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。
还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放在柜子里没动，天气凉了才想起来，这个季节正是大白菜下来的时候，就用大白菜做一个白菜杂粮饸饹面，热乎乎的来它一大碗，真的很过瘾，舒服啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中粉：200克 | 绿豆粉：20克 |
| 猪肉丝：30克 | 白菜丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 干辣椒：1个 | 食用油：适量 |
| 生抽：适量 | 黄酒：适量 |
| 清水：适量 | 香油：适量 |
| 香菜段：适量 | -- |
白菜肉丝杂粮饸饹面的做法步骤
白菜肉丝杂粮饸饹面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道。
2·没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。
3·面放压面机里时，里面要先抹上点油，这样面条会比较好压。
相关食材：白菜