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盐焗手撕鸡

菜谱编号:095-7
盐焗手撕鸡是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗手撕鸡”。
盐焗手撕鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:一只姜:适量
辅助料用量
盐焗鸡粉:一包--

盐焗手撕鸡的做法步骤

第三步:将姜片放入鸡腔内,放入锅内(不要加水,如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉)。

盐焗手撕鸡做法第三步骤

第五步:可用手撕,也可斩件上碟。

盐焗手撕鸡做法第五步骤

第四步:电压力锅压十八至二十分钟即可(电饭煲先按一次煮饭健,然后翻身再按一次煮饭健,直至鸡熟)。

盐焗手撕鸡做法第四步骤

第一步:鸡洗净沥干水份。

盐焗手撕鸡做法第一步骤

第二步:将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内,腌半小時左右。

盐焗手撕鸡做法第二步骤
盐焗手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明:

鸡吃起来咸鲜嫩滑,腌鸡的时间不要太长,煮前腌半小时就行了。

相关食材:

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