第三步：将姜片放入鸡腔内，放入锅内（不要加水，如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉）。
第五步：可用手撕，也可斩件上碟。
第四步：电压力锅压十八至二十分钟即可（电饭煲先按一次煮饭健，然后翻身再按一次煮饭健，直至鸡熟）。
第一步：鸡洗净沥干水份。
第二步：将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内，腌半小時左右。
盐焗手撕鸡
盐焗手撕鸡是【广饮广食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗手撕鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：一只 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐焗鸡粉：一包 | -- |