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蝴蝶面

菜谱编号:095-795
蝴蝶面是【純黒ЮSè】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶面”。
蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做的蝴蝶面,嘿嘿效果不错!

蝴蝶面主厨:純黒ЮSè

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量紫甘蓝:适量
菠菜:适量--
辅助料用量
盐:适量--

蝴蝶面的做法步骤

  • 第二步:紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
  • 第四步:醒好后,面团分成小块,擀薄成大小均匀的小薄片,用花刀切出花边,用筷子夹起中间成蝴蝶型。(我家也没有花刀,不过难不倒我,嘿嘿我家有水果刀,你要是注意的话应该发现水果刀背面就是波浪形的,虽然花边太小了汗)
  • 第一步:紫甘蓝、放入碗中加入适量盐捣碎(我家没有榨汁机哎,不过也挺简单的)取汁。菠菜同样!
  • 第三步:紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
  • 蝴蝶面做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然我家材料不足,但是丝毫不影响吃货的创新之心啊!哈哈哈哈哈

    相关食材:蝴蝶面

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