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自制蝴蝶面

菜谱编号:115-644
自制蝴蝶面是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蝴蝶面”。
自制蝴蝶面
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量盐:适量
水:适量大麦苗粉:适量
紫薯粉:适量--

自制蝴蝶面的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:放入面条机中反复轧几次,最后轧成薄一点的面片。如没有面条机,就用手擀吧。
  • 第九步:其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦,我做了好多呢,吃剩下的放在阳台上晾干了。
  • 第四步:把面片整理整齐,用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。
  • 第二步:取白色面团分成两半,并擀成长一点的厚片。
  • 第五步:切好的面片。
  • 第六步:把几片叠在一起(每层撒点面粉),用刀切成宽约2厘米的小面片
  • 第七步:稍整一下成蝴碟结状,并用筷子在中间夹一下。
  • 第十步:很漂亮吧,宝贝可喜欢哩!
  • 第一步:白色面团:面粉200克,水90克,盐1·5克紫色面团:面粉190克,紫薯粉10克,水90克,盐1·5克绿色面团:面粉190克,大麦苗粉10克,水90克,盐1·5克分别把以上原料揉成均匀的面团,醒30分钟。
  • 第八步:漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。
  • 相关食材:蝴蝶面

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