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红烧醋鱼

菜谱编号:095-94
红烧醋鱼是【晨满厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧醋鱼”。
红烧醋鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胖头鱼:适量--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
大蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量淀粉:适量
味精:适量盐:适量

红烧醋鱼的做法步骤

  • 第三步:还有生姜。
  • 第二步:淀粉必备。
  • 第九步:等鱼肉熟了,关火,赶紧放醋、味精、小葱,大功告成。
  • 第一步:准备材料:鱼肉、小葱、大蒜。
  • 第七步:下腌好的鱼片翻炒,接着放料酒、酱油,翻炒一会儿,加适量沸水烧一会儿
  • 第八步:鱼肉快要熟的时候,加入水淀粉。
  • 第五步:将鱼片用料酒腌15分钟左右,去去腥味~
  • 第四步:准备好材料,开始动工咯,鱼肉切片(薄一点会好哦),大蒜生姜切末,小葱切小段。
  • 第六步:爆香生姜大蒜,同时放一点点盐,妈妈说可以防止粘锅
  • 红烧醋鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要关火后放醋,否则就没有醋酸酸的味道。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧醋鱼。

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