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青椒小炒肉

菜谱编号:095-980
青椒小炒肉是【kiki777777777】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒小炒肉”。
青椒小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次用五花肉做,个人觉得有点油。还是瘦肉会好些。根据个人喜欢选择肉会好些。

青椒小炒肉主厨:kiki777777777

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量青椒:适量
小青椒:适量--
辅助料用量
生抽:适量玉米淀粉:适量
鸡精:适量姜:适量
蒜:适量--

青椒小炒肉的做法步骤

  • 第三步:放入青椒炒到5成熟—放入肉片 爆炒
  • 第二步:热锅上一点油-放入肥的五花肉出油后—放入姜蒜爆香
  • 第一步:青椒切好备用—五花肉切片,加入一点油和淀粉,一点生抽拌匀备用(肥的可以单独装)
  • 第四步:根据口味 加入适当的盐。生抽 鸡精 就可以了。
  • 青椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃肥肉的,可以选择瘦点的肉,如果是瘦肉的话前期放油生抽等20分钟后在炒。同时选择买鞋红色的小辣椒一起炒,味道会更香。

    相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒小炒肉。

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