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青椒肉丝盖浇面

菜谱编号:420-716
青椒肉丝盖浇面是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝盖浇面”。
青椒肉丝盖浇面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:适量瘦肉:适量
手擀面:适量--
辅助料用量
蚝油:适量红薯淀粉:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
酱油:适量老抽:少许
葱段:适量--

青椒肉丝盖浇面的做法步骤

  • 第七步:锅中加水烧开,放入手擀面,煮至面条浮起来。
  • 第八步:将面团捞入碗中。
  • 第九步:加入适量青椒肉丝,搅拌均匀即可。
  • 第四步:不粘锅再倒入适量油,放入青椒翻炒。
  • 第三步:不粘锅倒油烧热,放入肉丝炒熟,盛出备用。
  • 第五步:青椒炒软后,加入适量酱油,少许老抽和适量水,翻炒均匀。
  • 第二步:青椒洗净,去籽,切丝。
  • 第一步:瘦肉洗净,切丝,加入蚝油,料酒,胡椒粉,红薯淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 第六步:加入肉丝炒匀即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:青椒

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