当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒炒牛肚

青椒炒牛肚

菜谱编号:026-282
青椒炒牛肚是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒牛肚”。
青椒炒牛肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原料简单,做法简单,耗时很短,荤素搭配,鲜辣下饭,中午用空回家的筒子们,会了它,绝对没错。而且可以变换无穷,炒牛肚,猪耳朵,羊杂等熟食店的一切,都很合适。

青椒炒牛肚主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
熟牛肚:适量青椒:适量
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
香油:适量姜汁:适量

青椒炒牛肚的做法步骤

第一步:牛肚焯水捞出控干水分备用。

青椒炒牛肚做法第一步骤

第四步:少许油,冷油放蒜片,干辣椒,她出香味。

青椒炒牛肚做法第四步骤

第二步:青椒洗净切丝。

青椒炒牛肚做法第二步骤

第三步:干辣椒剪丝,蒜切片。

青椒炒牛肚做法第三步骤

第六步:倒入青椒,她断生。放鸡精香油即可出锅。

青椒炒牛肚做法第六步骤

第五步:放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,她到均匀上色。

青椒炒牛肚做法第五步骤
青椒炒牛肚做法技巧/窍门/补充说明:

后话:
1,这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒,尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。
2,可以换成猪肚,牛筋,猪耳朵,猪头肉等。
3,少不了的是蒜,不可忽略。
4,全程大火就好,爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。

相关食材:牛肚青椒

青椒炒牛肚菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老杨的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒牛肚。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜