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橙香排骨

菜谱编号:096-135
橙香排骨是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香排骨”。
橙香排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨含优质蛋白质、脂肪,其丰富的钙质可维护骨骼健康,小孩子生长发育时期也要多吃排骨,儿子最爱吃的就是烤排骨了,今天综合了香橙的口味,烤了果香味的排骨,香橙可以解腻,开胃醒神,口味清甜可口。

橙香排骨主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:适量新奇士橙:适量
辅助料用量
白芝麻:适量姜丝:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
白糖:适量黑胡椒粉:适量

橙香排骨的做法步骤

  • 第二步:将肋排放在碗中,加姜丝、2勺生抽,1勺老抽,半勺白糖,少量黑胡椒粉拌匀
  • 第八步:再上点撒点熟芝麻就更香了
  • 第一步:准备材料,肋排洗净斩成长段
  • 第六步:再加点淹制的汤汁包起来,收口朝上摆入烤盘,放入预热好200度的烤箱30分钟
  • 第三步:将半个橙子去皮,放料理机里打成汁,将橙汁倒入肋排里拌匀
  • 第七步:打开锡纸包,一股橙香味扑鼻了
  • 第四步:盖上保鲜膜腌制两小时以上入味
  • 第五步:另半个橙子切片,锡纸剪成小方块,放入一片橙片加一块肋排
  • 相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙香排骨。

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