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奶香小餐包

菜谱编号：096-249

奶香小餐包是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天天气不错，虽说只有十几度至二十几度，但一早就有的阳光，给了一天充足的好天气。看着好天气，心情也跟着好得很。这款小餐包，原不是想整成这样的，是要做一个吐司的，但在整形时，又改主意了，做小餐包烤的时间短，吃时不用切，方便，何乐而不为呢？

奶香小餐包主厨：HY飞燕

第二步：加入黄油，再启动一次和面功能。

第九步：摆入涂了油的烤盘里（20*20）。

第八步：全部整成这样的。

第十一步：一小时后，看发酵好的面包坯子。

第四步：发酵至两倍大左右就可。（用手指判断发酵是否完成）

第一步：面团的所有材料倒入面包机桶内（黄油除外）。启动两次和面功能（每次十五分钟）。

第三步：面团和好后，放在桶内常温发酵。

第十二步：抹上蛋液，撒上白芝麻黑芝麻，送入预热好的烤箱内，150度烤15分钟，时间到马上取出放凉。

第六步：把面团擀长了。

第十步：盖上保鲜膜，拿到阳光照得到的地方发酵。

第五步：取出面团排气，平均分成九份（每份有55克左右），醒发十五分钟。

第七步：卷起来。

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