蒜蓉虾
蒜蓉虾是【饭饭妞爱做饭】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 干辣椒：3—4个 |
| 蒜蓉：3大匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 海鲜酱油：适量 |
| 糖：适量 | 玉米淀粉：少量 |
蒜蓉虾的做法步骤
蒜蓉虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢吃虾头的，可以把虾头留着。嫌麻烦的也可以不去虾线，整只虾下锅。
2、盐和糖的量根据个人口味调配，海鲜酱油不要放太多，多了容易盖住虾的美味。因为已经放了海鲜酱油，所以就可以不放味精了。
3、蒜一定要绞成蒜泥，加少量水和盐搅拌均匀后静置1小说。如果用切好的蒜末的话，做出来的菜味道会差很多。
4、这道蒜蓉虾出要靠蒜来提味，多放些蒜也可以。火候掌握好的话，菜里的葱段也是很美味的。
5、因为不经常做菜，所以手忙脚乱的也没把中间过程照下来，不过没有太复杂的过程，看文字应该也能做出来。
相关食材：虾