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香蒸藕夹肉

菜谱编号:096-746
香蒸藕夹肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒸藕夹肉”。
香蒸藕夹肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鲜藕:适量肉泥:适量
辅助料用量
香葱:适量蛋液:适量
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
蒸鱼豉油:适量纯香芝麻油:适量

香蒸藕夹肉的做法步骤

  • 第四步:拌好的肉泥塞进藕夹里,如图。
  • 第六步:淋好蛋液的藕夹肉。
  • 第七步:放进蒸锅里蒸熟。
  • 第一步:鲜藕去皮。
  • 第五步:做好的藕夹摆盘,淋上蒸鱼豉 油。淋上备好的蛋液。
  • 第三步:五花肉剁成肉泥加入香葱 ,精盐,淀粉拌匀待用。
  • 第八步:蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。
  • 第二步:鲜藕去皮切片。
  • 菜谱标签:热菜
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