自制包心鱼丸
自制包心鱼丸是【微风习习】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制包心鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于喜欢新鲜的我来说，学做包心鱼丸是一个小小的尝试。大早妈妈买了一条鲢鱼，头做了鱼头豆腐，鱼身去除大骨后全带给我。晚上下班吃了饭开始了我的享受，嘿嘿，做喜欢的事总是很享受。耗时2个多小时后，成功地把鱼身变成了鲜美的包心鱼丸，给孩子做了一碗美味的酸汤鱼丸宵夜，看着孩子边吃边赞美，那个开心啊···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：一条 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：一只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 姜末：适量 | 玉米生粉：适量 |
| 白酒：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
| 清水：适量 | 白糖：少许 |
自制包心鱼丸的做法步骤
相关食材：鱼丸