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红烧小土豆

菜谱编号:096-873
红烧小土豆是【bzmm】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小土豆”。
红烧小土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:十个--
辅助料用量
香葱:一把--
调味料用量
盐:少许老抽:一大勺
生抽:少许大料:一颗
花椒:几粒桂皮:一小片

红烧小土豆的做法步骤

  • 第六步:装盘,撒些葱花
  • 第五步:炖煮30分钟左右,直到土豆心都有颜色了,汤汁收干即可
  • 第三步:冷锅热油,油热下土豆煸炒至四周都焦黄
  • 第一步:小土豆去皮洗净,适当切一下备用
  • 第四步:加入老抽要多,加生抽和调料,葱姜蒜爆香,加水,没过土豆要多些。
  • 第二步:香葱打结,调料备用
  • 红烧小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆一定要煎透了这样淀粉稳定了煮多久都不会烂,中间不要翻炒,会翻烂的,这个菜宝宝和老公最最喜欢

    菜谱标签:热菜素食
    相关食材:土豆

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