当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末豆腐

肉末豆腐

菜谱编号:097-020
肉末豆腐是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐,做一个可口的菜,孩子会多吃些,市场上转一圈,买了一块钱的豆腐,三块钱的肉末,配着家里的一块白萝卜,炖了,很下饭的一道菜。

米妈现在天天都想着怎么吃不上火,什么东西对消化好,什么东西对肺好,所以原本的肉末豆腐里加了白萝卜粒,帮助消化啊

肉末豆腐主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:适量豆腐:适量
辅助料用量
萝卜:适量--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量大蒜:适量
姜:适量料酒:适量
生粉:适量--

肉末豆腐的做法步骤

  • 第八步: 8、加生抽,盐调整味道。
  • 第七步: 7、稍炒后拌均匀,加一点儿水,小火炖至萝卜熟透。
  • 第三步: 3、炒锅倒油,炒香蒜片。
  • 第九步: 9、淋淀粉水勾芡出锅。
  • 第四步: 4、下肉末煸炒。
  • 第五步: 5、至肉末全都变色。
  • 第一步: 1、材料图
  • 第二步: 2、肉末加姜末料酒生抽,盐拌均匀,白萝卜切丁,豆腐切丁,蒜切片。
  • 第六步: 6、将肉末推至一边,下豆腐萝卜。
  • 肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆腐可以焯一下水,味道口感都会更好些,我省了这一步。
    2、加一点白胡椒会更好,家里没有了
    3、这种菜,淋上薄芡,菜品更柔和,可以省掉。

    相关食材:肉末豆腐

    肉末豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜