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豆腐夹

菜谱编号:097-44
豆腐夹是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐夹”。
豆腐夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十一的家庭聚会终于结束了,可真累呀,照片正在整理中。家庭聚会菜之一豆腐夹。

豆腐夹主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量豆腐:适量
辅助料用量
番茄酱:适量葱碎:适量
姜碎:适量酱油:适量
盐:适量香油:适量
料酒:适量鸡蛋:适量
鸡精:适量五香粉:适量

豆腐夹的做法步骤

  • 第二步:搅拌均匀并上劲粘稠。
  • 第四步:过油炸成金黄色。
  • 第三步:将豆腐切成稍厚一点的块。
  • 第七步:上锅蒸20分钟。
  • 第九步:锅中放油倒入番茄汁,炒至汤汁红亮,均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。
  • 第一步:瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香油。
  • 第六步:将肉馅装入豆腐袋中。
  • 第八步:取一碗放入番茄酱,水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。
  • 第五步:取一块炸好的豆腐块,用勺掏空成豆腐袋。
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐夹。

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